Popolnoma avtomatski ekstruder žit

Glede na različne vrste surovin in proizvodne potrebe je treba izračunati razumno razmerje sestavin. Pri izračunu razmerja je treba upoštevati napihnjenost, okus in učinek sestavin. Na splošno je razmerje škrobnih surovin nad 95 %, vsebnost vlage pa je nadzorovana med 15 % in 20 %.
Vlaga je pomemben dejavnik, ki vpliva na kakovost napihovanja. Če je vlage preveč, je lahko povzročiti nezadostno napihovanje ali razdrobljenost; če je vlage premalo, bodo surovine presuhe in jih je težko napihniti. Zato je prilagajanje vlage v sestavinah pomembno sredstvo za prilagajanje učinka napihovanja.

Drug pomemben dejavnik, ki določa učinek napihovanja, je temperatura. Običajno mora biti temperatura stroja za napihovanje med 100 stopinj -200 stopinj. Previsoka ali prenizka temperatura bo vplivala na učinek napihovanja. V dejanski proizvodnji je mogoče temperaturo prilagoditi s povečanjem ali zmanjšanjem količine dovoda, količine dovoda in tlaka pare stroja za puhanje.
Kot nekakšen sodoben prigrizek mora biti napihnjena hrana pozorna na postopek izdelave in spretnosti sestavin. V procesu priprave sestavin je ključno izbrati visokokakovostne surovine, izračunati razumna razmerja ter prilagoditi ustrezno vlago in temperaturo. Samo na ta način sta lahko zagotovljena kakovost in okus proizvedene napihnjene hrane.